Aqui vai uma receita de Cabo Verde para adoçar o dia:
Sucrinha
1 l de leite (também pode ser com leite em pó, que dá um sabor agradável)
Cerca de 850gr de açúcar
Baunilha
Raspa de limão
Leva-se ao lume o leite com açúcar e a raspa de limão.
Quando ferver, mexe-se até fazer estrada e começar a borbulhar.
Um pouco antes acrescenta-se a baunilha.Despeja-se imediatamente para um prato untado ,marcam-se os quadrados e deixa-se arrefecer, o que é rápido.O ponto de borbulha é importante. Caso contrário... temos de voltar a fazer tudo de novo.
(receita do site http://receitas_cv.blogs.sapo.cv/2073.html)
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